フライッシュケーゼのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フリルレタス 1/2袋
- アルファルファ 1/5袋
- フライッシュケーゼ 3枚（お好みで）
- （お好みで↓）
- 【ドレッシング】
- バルサミコ 大さじ1
- 蜂蜜 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 黒糖またはきび糖 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
-
1
フリルレタスをちぎり、アルファルファと混ぜ合わせます。
さっと氷水に潜らせて、サラダスピナーなどで水気をとります。
（こちらはビオラルさんで購入しました）
-
2
食べやすい大きさにケーゼをカットします。
ケーゼから油分が出るので、油はいれずにそのままフライパンで焼きます。
-
3
今回はこちらを使用しています。味付けがこすぎずちょうど良くてオススメです。
-
4
バルサミコソースはオリーブオイル以外のものを全て入れて、30秒ほどレンジで加熱し、よく混ぜます。
さらに、オリーブオイルを加えて混ぜます。
-
5
お皿に盛り付けて出来上がり！！
甘酸っぱいドレッシングとケーゼが美味しいサラダです。
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coront
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フライッシュはドイツ語でお肉を意味するそうです。バルサミコソースなどとも相性が良くとっても美味しいですよ。(^^)