酢ごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本
- A 砂糖 大さじ2
- A 酢 大さじ1
- A 白いりごま 大さじ1
- A 濃口醬油 大さじ1
作り方
-
1
ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm幅に切ります。沸騰したお湯（分量外）で3分程ゆで、水気を切ります。
麺棒でたたき、縦半分に割きます。 - 2 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
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