切り干し大根のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切干大根 30ｇ
- 乾燥ひじき 5ｇ
- 貝割れ大根 1/2パック
- A めんつゆ 30ｃｃ
- A マヨネーズ 40ｇ
- A 酢 15ｃｃ
- A ごま油 5ｃｃ
- A ウェイパー 小さじ1
作り方
- 1 切り干し大根はパッケージの表記通りに水（分量外）で戻し、水気を絞ります。乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水（分量外）で戻し、流水で洗い、水気を切ります
- 2 鍋にお湯（分量外）を沸騰させ、1のひじきを5分ゆでて流水で洗い、水気を絞ります。
- 3 かいわれ大根は食べやすい大きさに切り分けます。
- 4 ボウルにAの材料を入れ①、②、③を加えよく混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です。
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