麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐を一口大の角切りにしておきます。
長ねぎはみじん切りにします。
Aを混ぜ合わせます - 2 フライパンにごま油をひき、①の長ネギとBを入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら豚ひき肉を加え、強火で両面を焼き付けから徐々にほぐして炒めます。
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3
ひき肉がほぐれたらAを加えて全体になじませ、豆腐を入れて弱火で3分煮ます。
器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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