白菜の浅漬けのおかか和えレシピ・作り方

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鰹節を入れるだけでぐっと風味豊かになりますね(*^o^*)

材料（5人分）

白菜: 300ｇ

昆布だし: 小さじ2/3～

塩: 小さじ2/3～

かつお節: 一掴み

作り方

1

ポリ袋にかつお節以外の材料を入れ冷蔵庫で半日～1日寝かせます
2

白菜が漬かったら軽く絞り、かつお節を加え和えます
※白菜が塩からいようなら水に浸けて塩抜きして下さい

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜の消費に。

公開日：2021/02/24

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カテゴリ: 白菜浅漬けかつお節（鰹節）

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