圧力鍋であんこ レシピ・作り方
材料（200g人分）
- 小豆 200g
- 水 3カップ
- 砂糖 70g
- 黒砂糖 20g
- 水飴 20g
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
小豆を洗いざるにあけ、お鍋に小豆とたっぷりの水を入れ中火で沸騰するまで茹でる。沸騰したらゆで汁を捨てる。
-
2
圧力鍋に小豆と水を入れる。蓋をして火にかけ沸騰したら圧力をかけ25分加圧する。火を止め自然冷却する。
-
3
砂糖、水飴、塩を加え火を入れながら焦げないよう混ぜ込小豆を潰す。水分が少なくなって固くなってきたら火を止め出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
