にんにく香るチキンのオニオンソース レシピ・作り方

にんにく香るチキンのオニオンソース
  • 1時間以上
  • 300円前後
みーみ5077
みーみ5077
にんにくがしっかり効いていてピーナッツのこりこりした触感とレモンの香りのするオニオンソースがすごく美味しいです。とチキンフライに飽きたらぜひ作ってみてください。

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉 一枚
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆粒こしょう 小さじ1/3
  • ☆すりおろしにんにく 8g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 大さじ5
  • サラダ油 大さじ3
  • ●玉ねぎ 60g
  • ●醤油 18g
  • ●オリーブ油 15g
  • ●はちみつ 6g
  • ●レモン汁 15g
  • ●ピーナッツ 10g

作り方

  1. 1 もも肉は削ぎ切りにする。ボールに入れて☆をふりかけ混ぜ合わせ3時間冷蔵庫で置く。
  2. 2 小麦粉をまんべんなくふりかけ溶き卵にくぐらせパン粉をつける。
  3. 3 フライパンに油を入れ火をつける。中火でこんがり色がついたらひっくり返して両面焼き揚げにする。できたら皿に盛っておく。
  4. 4 玉ねぎソースを作る。ピーナッツは荒く刻みボールに玉ねぎをすりおろし●を入れ混ぜ合わせる。
  5. 5 ③の上に④の玉ねぎソースのをかけ出来上がり。

きっかけ

にんにく味で揚げないでヘルシーに仕上げました。

  • レシピID:1340026647
  • 公開日:2020/11/29
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カテゴリ
鶏もも肉玉ねぎ
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