長芋とオクラのシャッキリ炒め レシピ・作り方

長芋とオクラのシャッキリ炒め
  • 約15分
  • 300円前後
みーみ5077
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長芋がしゃきしゃきして歯応え良く栄養価も抜群です。

材料(2人分)

  • にんにく 1かけ
  • オクラ 45g
  • 長芋 60g
  • 人参 30g
  • オリーブ油 小さじ1
  • ●コンソメスープの素 小さじ1弱
  • ●バジルペースト 小さじ1
  • ●粒こしょう 少々
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切り、オクラ5mm幅に、長芋はかわをむいて千切り、人参も千切りにする。
  2. 2 フライパンににんにく、オリーブ油を入れ弱火で香りが出るまで炒める。①を入れ中火で火が通るまで炒める。●を入れて火を止める。
  3. 3 火が通ったら器に盛り付け粉チーズをかけて出来上がり。

きっかけ

ねばねばしたものを組み合わせたレシピにしたかった。

  • レシピID:1340026025
  • 公開日:2020/10/11
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オクラ長芋
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