豚肉・なすの皿うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 皿うどん（スープ付） 1人分
- 豚小間切れ肉 60ｇ
- なす 1/2本
- しいたけ 1個
- 青菜（ほうれん草・小松菜等） 1株
- 小麦粉 大さじ1～
- 付属のスープの素 1人分
- 水 規定量
作り方
- 1 肉に小麦粉をなじませます
- 2 油を熱し、1を広げて入れ返しながら焼きます
- 3 なす、しいたけ、青菜を加え炒めます
- 4 付属のスープの素を水で溶いて加えとろみがつくまで煮込み麺の上にかけます
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