簡単！定番のピーマンのチーズ入り肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
   ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取ります。

   

2. 2 チーズは個数に応じて等分しておきます。

   

3. 3 玉ねぎをゆっくり弱火で、甘味が出るまで焦がさないように炒めます。

   

4. 4 合挽き肉、パン粉、牛乳、卵、炒めた玉ねぎ、塩、こしょうを合わせて混ぜ合わせます

   

5. 5 塩の量はこのくらいです
   だいたい、1つまみくらいです

   

6. 6 粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせます

   

7. 7 ピーマンの中に片栗粉を振り入れます

   

8. 8 肉だねをピーマンに敷き詰めます。
   肉の真ん中にはチーズを入れてやります。

   

9. 9 フライパンにサラダ油を熱し、肉の面から中火で焼きます

   

10. 10 こんがり焼目がついたら、剥がれないようにひっくり返します。
    白ワインを入れ、蓋をして中まで火を通します
    (約5分)

    

11. 11 全体に火が通れば完成です！
    ケチャップなどで食べましょう