根菜類の花子えびかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
根菜類は全て幅5cmくらいの千切りにする。ちくわは1/4に切りそれをまた半分に切る。
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2
①と花子えびをボールに入れ小麦粉大さじ2を入れ混ぜ全体にまぶす。
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3
衣を作る。●をボールに入れさっと混ぜる。小麦粉のダマが、残ってる程度で良く混ぜすぎない。
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4
フライパンに油を深さ5mmくらい注ぎ180℃に温める。温まったら③の衣に②を入れ衣をつけてスプーンですくって入れ途中でひっくり返し揚げる。
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5
キッチンペーパーの上にのせ油を切り塩をつけて頂く。
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