手作りニラ醤油で★新玉ねぎと牛ホルモンのスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ホルモンを解凍しておきます。
   玉ねぎと白菜は食べやすいお好みの大きさにカットしておきます。
   ニラ醤油の残りを準備しておきます。

2. 2

   牛ホルモンを、いったん湯通しし水分をきっておきます。
   (湯通しするので解凍してなくても大丈夫ですし、お好みのホルモンでOKです)

3. 3

   鍋に湯通ししたホルモンとニラ醤油、水を入れ一煮立ちさせます。

4. 4

   カットした玉ねぎと白菜を入れます。
   玉ねぎと白菜が柔らかくなるまで煮詰めます。

5. 5

   カットした豆腐と、お好みでニンニクチップ、輪切り唐辛子を入れ、もう一煮立ちさせたら出来上がりです♪

6. 6

   【ニラ醤油】
   ニラを1㎝幅ほどにカットして醤油をヒタヒタに入れて漬け込んだもの。