シンプル肉じゃが✳ 鶏ももver. 圧力鍋で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも大きめの一口大に切って５分ほど水にさらす。
   鶏肉も大きめの一口大に切る。

2. 2

   圧力鍋に油を引き、中火で鶏肉を２分ほど炒めてから、
   水気を切ったじゃがいもを加えてさらに１分炒める。

3. 3

   圧力鍋に●の調味料を加え、蓋をする。
   （●水１カップ・醤油大さじ４・みりん大さじ２）
   強火にして、高圧の印が出たら火を弱め４分加圧する。

4. 4

   加圧している間に糸こんにゃくを下茹でする。
   沸騰した湯に入れて再度沸いてから１分茹で、水気を切ってから適当な長さにざく切りする。

5. 5

   加圧し終えて圧力が抜けたら、糸こんにゃくも加えて８分ほど煮詰める。