シンプル肉じゃが✳ 鶏ももver. 圧力鍋で レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも ２個（約５００ｇ）
- 鶏もも肉 １枚（約３００ｇ）
- 糸こんにゃく（白滝） １袋
- ●醤油 大さじ４
- ●みりん 大さじ２
- ●水 １カップ
- 油 大さじ１
作り方
-
1
じゃがいも大きめの一口大に切って５分ほど水にさらす。
鶏肉も大きめの一口大に切る。
-
2
圧力鍋に油を引き、中火で鶏肉を２分ほど炒めてから、
水気を切ったじゃがいもを加えてさらに１分炒める。 -
3
圧力鍋に●の調味料を加え、蓋をする。
（●水１カップ・醤油大さじ４・みりん大さじ２）
強火にして、高圧の印が出たら火を弱め４分加圧する。 -
4
加圧している間に糸こんにゃくを下茹でする。
沸騰した湯に入れて再度沸いてから１分茹で、水気を切ってから適当な長さにざく切りする。 - 5 加圧し終えて圧力が抜けたら、糸こんにゃくも加えて８分ほど煮詰める。
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