しょうがたっぷり大根の葉ふりかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 大根の葉 1本分
- しょうが 大きめ1かけ
- かつおぶし(かつお粉) 5g
- ごま油 適量
- 醤油 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
大根の葉と、しょうがをみじん切りにする。
大根の葉を、ごま油で水気が飛ぶまで炒めたところに、しょうがを投入。
-
2
かつおぶし(粉削りなど、細めの方がいいです)を加えて、酒、醤油、みりん、を入れて水気がなくなるまで炒める。
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