そうめんオムレツのお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん（茹でたもの） 一掴み
- 豚こま肉 25ｇ
- 卵 2個
- ほうれん草 1束
- 塩コショウ 少々
- 酒・しょうゆ 少々
- めんつゆ 小さじ1弱
作り方
- 1 豚肉に酒・しょうゆで下味を付ける
-
2
といた卵に1、ほうれん草、塩コショウ、そうめんを加え混ぜる
- 3 油を熱し、やや弱めの中火で2～3分蒸し焼きにし、返して1～2分焼きます
- 4 めんつゆを鍋肌から入れ ゆすって炒りつけます
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もっちりで食べ応えもあり美味しいです。