つばすの竜田揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- つばす 2切れ
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうが（チューブ） 小さじ半分
- 片栗粉 大さじ1
- 油 適量
作り方
- 1 ビニール袋に、つばす、しょうゆ、酒、しょうがを入れて20分ほど冷蔵庫で寝かせます。
- 2 つばすの余分な水分をふきとり、両面に片栗粉をまぶします。
-
3
フライパンに油を熱し皮面から焼き、両面焼きます。
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