夕食に♪お弁当に♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ぶりの切り身 3枚
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
ぶりに塩を振り、しばらく置く。
調味料のしょうゆ、みりん、砂糖は合わせておく。
-
2
キッチンペーパーでぶりの水気をとり、油をひいたフライパンで焼く。
強火で片面を焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして中〜弱火で魚に火を通す。
-
3
ぶりを一旦取り出してフライパンの油を軽く拭き取り、合わせておいた調味料をひと煮立ちさせ、ぶりを戻し絡める。
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味がしっかりしているのでお弁当にも♪
簡単に美味しく作れますよ^ ^