跳ねずに揚がる★イカとあみえびの天ぷら★ レシピ・作り方

跳ねずに揚がる★イカとあみえびの天ぷら★
  • 約10分
なな1151
なな1151
イカを跳ねずに揚げるコツ。

材料(1人分)

  • イカ 1/2ハイ
  • あみえび 大さじ1
  • 天ぷら粉 30g
  • 25cc
  • 小麦粉 適量

作り方

  1. 1 イカは輪切りにして小麦粉をまんべんなくまぶし付けます
    ※このひと手間が跳ねずに揚げるのに大事です
  2. 2 冷たい水に天ぷら粉を入れ、さっくり混ぜ合わせ、あみえびを入れます
  3. 3 1を2に浸けて180度の油でさっと揚げ完成

きっかけ

イカとあみえびがあったので。

  • レシピID:1340011155
  • 公開日:2016/06/07
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いか全般天ぷら
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