本格派 soymilk chai tea♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 200ml
- 無調整豆乳(調整豆乳でも) 400ml
- シナモンスティック 1本
- クローブ 2つ
- カルダモン 2つ
- すりおろし生姜 小さじ1
- ティーバッグ 1袋
- てんさい糖 大さじ4
- シナモンパウダー お好みで
作り方
- 1 シナモンスティックは4等分程にちぎり、カルダモン、クローブはみじん切りに。
-
2
鍋に茶葉、水、生姜、カルダモン、クローブを入れ中火で沸騰させる。
沸騰したら、てんさい糖を大さじ2入れ、2分程加熱する。 - 3 豆乳を一気に加え、火を強める。沸騰してきたら吹きこぼれない程度の火加減（中火）にして4分間煮出す。
-
4
てんさい糖大さじ2を入れ、再び沸騰し、もりあがってきたら火を止め、茶漉しで漉しながらカップに注ぐ。
お好みでシナモンパウダーを加えて下さい
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関連情報
- 料理名
- チャイティー
Food lover
美味しい物を食べること、作ることが大好きです！！ ”どうせ食べるなら美味しくて身体にいいものを” をモットーになるべく簡単に安くできるようレシピを考えています。
http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1340005381
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ポイントは、沸騰させてよく煮出すこと！