竹輪と野菜の煮しめ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根（乱切り） 12ｃｍ
- 人参（乱切り） 1/2本
- こんにゃく（下茹で・一口大） 1/2枚
- 竹輪（斜め切り） 1本
- 油揚げ（一口大） 1枚
- めんつゆ 50ｃｃ
- 水 200ｃｃ
作り方
- 1 大根と人参を圧力鍋で3分加熱、10分蒸らし、ざるに開けます
- 2 鍋に全ての材料を入れ火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮込みます
- 3 そのまま暫く味がしみるまで置いたら完成
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