余熱で仕上げる簡単♪ローストビーフ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 3,000円前後
mama's cafe 123
オーブンの余熱でジューシーに仕上げたローストビーフです( *´艸｀)柔らかくて口の中でとろけます♡子供が大好きな我家の味
材料（3〜4人分）
- 国産黒毛和牛塊肉 400g
- ◎にんにくすりおろし 小1
- ◎塩 小1
- ◎粗挽き黒胡椒 小1
作り方
- 1 肉は常温に戻しておく
- 2 塩、粗挽き黒胡椒、にんにくの順にまぶし、30分アルミホイルに包み馴染ませる
- 3 250°のオーブンで10分230°のオーブンで10分焼き、オーブンから取り出しアルミホイルで包み余熱で火を通す
-
4
肉が完全に冷めたらカットする
-
5
下味しっかりで、ソース不要！肉の旨味を存分に堪能下さい♡
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- カテゴリ
- ローストビーフ
mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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