粕汁 レシピ・作り方
材料(5~6人分)
作り方
- 1 薄揚げは油ぬきし短冊切りにする。こんにゃく、大根、豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
半分位火が通ったら大根を加えて炒める。 -
3
2に☆とこんにゃく、薄揚げを入れしばらく煮込む。
途中で酒粕を溶かしながら入れ更に煮込む。 - 4 味噌を溶きながら入れ、少し煮込んで完成。
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