白菜消費！シンプル中華丼。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗い、葉と芯に分けます。それぞれ縦半分に切ってから横にして1cm幅に切ります。

2. 2

   ちくわは斜め切り、にんにくはみじん切りに、生姜は千切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、白菜の芯から炒めます。

4. 4

   さらに、2を加え炒めます。

5. 5

   にんにくの香りが立ってきたら、白菜の葉を加えます。

6. 6

   酒とみりんを加え、強火でアルコールを飛ばします。

7. 7

   水を加え煮立ったら、塩コショウ、醤油を加え中火で煮ていきます。

8. 8

   全体がしんなりしたら、弱火にし水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱します。ご飯にのせていただきます。