甘柿サラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘柿 小さめ2個
- ルッコラ 6枚位
- 米酢 小匙1
- 塩・こしょう 少々
- ヴァージンオイル 小匙1
作り方
-
1
柿は固めの柿を使います
柿は皮をむいて縦に半分に切り種を取りながら縦に薄切りにします - 2 ルッコラは洗って水気をよくふき取り3ｾﾝﾁぐらいに切ります
-
3
柿とルッコラをあわせて
塩・こしょう・米酢で和え最後にヴァージンオイルをかけまぜます
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関連情報
- 料理名
- 柿のサラダ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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