可愛らしい和菓子を作るなら☆　うさぎまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 白こしあん(A)に薄力粉、米粉を混ぜ込む。
2. 2 蒸器に布を敷き、１．を小さくちぎって20分蒸す。
3. 3 蒸せたら生地をひとまとめにして布巾の中でよくもむ。
4. 4 あら熱が取れたら耳用に生地を50ｇ程取って２つに分ける。
5. 5 ４．の片方の生地にピンクの色粉を練りこみ、細長い棒状に伸ばす。
6. 6 もう片方の生地はうすく平らに伸ばし、５．の生地で包む。
7. 7 ６．をスライスして耳の形に整える。
8. 8 白こしあん(B)を15ｇずつ20個に分ける。生地は30ｇずつ20個に分ける。
9. 9 生地であんを包み、５．で作った耳をつける。
10. 10 つまようじの頭を使い、水にといた赤の色粉で目をつける。