豆乳とチーズのカルボナーラうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんはレンジで解凍（だいたい2分くらい）

2. 2

   玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切る。舞茸はざく切りにする。

3. 3

   ボウルに★を全部混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに少量の油（分量外）をひき、中火でベーコン、玉ねぎ、舞茸をいためる。

5. 5

   玉ねぎが透き通ったら、弱火にして混ぜ合わせておいた★を入れ、ソースが温まったら、解凍したうどんとスライスチーズをちぎって入れ、絡め合わせる。※味見をして塩気を調整してください。

6. 6

   お皿に盛って、たっぷりの粗挽き胡椒をふって完成。
   ※お好みで粉チーズを更にかけても美味しいです。