いつまでもサクサク!フリッターの衣 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 薄力粉 1カップ
- 片栗粉 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 水 150cc
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2 水を全量入れ、滑らかになったら、サラダ油を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
-
3
全体が混ざったら、ラップをし冷蔵庫で30分休ませる。
「ぽってり」とした衣になります。
きっかけ
持ち寄りパーティーにいつまでもサクサクのフリッターを持っていきたくて。
おいしくなるコツ
多めに作っても冷蔵庫で3日程もちますので、翌日ソーセージ(もちろん魚肉でも!)を揚げるとおやつにもなります
- レシピID:1340002681
- 公開日:2011/11/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- フリッター
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8 件
つくったよレポート(8件)
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みゆ3212023/06/18 08:27サクサクに揚がって美味しかったです!鶏むね肉を揚げてみました♬
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yuuyakun2022/12/22 22:07始めて楽天のレシピを使わせていただきました(笑)カリカリで凄い衣を教えて貰えて感謝です。残り物、サツマイモ、ポークピッツ、ブリの刺身最高に美味しかったです。
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いのしし。2021/09/17 20:13えびとピーマンのフリッターです。ふわふわで見た目も可愛く出来ました。なす、オクラにも合います!
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hi-himama2021/08/13 10:16冷蔵庫で寝かせたら本当に、ぽってりナイスに。
この後、ササミで美味しいフリッターを作りました。
ありがとうございます♪