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いつまでもサクサク！フリッターの衣 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

  • 薄力粉

    １カップ

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 水

    150ｃｃ

  • サラダ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いつまでもサクサク！フリッターの衣
  • 100円以下

生地を休ませるので、はじめに作っておいてから、揚げる材料の準備をすると良いです。

作り方

  • 1

    ボウルに粉類を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

  • 2

    水を全量入れ、滑らかになったら、サラダ油を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。

  • 3

    全体が混ざったら、ラップをし冷蔵庫で３０分休ませる。

    「ぽってり」とした衣になります。

きっかけ

持ち寄りパーティーにいつまでもサクサクのフリッターを持っていきたくて。

おいしくなるコツ

多めに作っても冷蔵庫で３日程もちますので、翌日ソーセージ（もちろん魚肉でも！）を揚げるとおやつにもなります

レシピID: 1340002681

公開日：2011.11.30

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.03.29

    えびとまいたけとズッキーニで
    サクサクおいしー♡

    いいね
    2

    ありがとうございます!!!どれもとてもおいしそう～
    私も明日早速作りますw

    お返事を見る

  • 2015.02.27

    かぼちゃで美味しくいただきました♡さっくさく大満足です！

    いいね
    1

    すごくおいしそうですね！！
    ちょっと時間がかかるのに、作ってくださってありがとうございます(*^。^*)

    お返事を見る

  • 2014.01.15

    ほんとにサックサクで美味しかったです(*≧∀≦*)大葉と納豆を竹輪に挟んで揚げました。

    いいね
    2

    つくレポありがとうございます!!!
    大葉納豆竹輪、ぜひ今度つくらせていただきます～おいしそう♪

    お返事を見る

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関連情報

料理名
フリッター
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ　おでかけ
関連キーワード
持ち寄り揚げ物衣サクサク

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