いつまでもサクサク!フリッターの衣 レシピ・作り方

いつまでもサクサク!フリッターの衣
  • 約30分
  • 100円以下
巾着蟹
巾着蟹
生地を休ませるので、はじめに作っておいてから、揚げる材料の準備をすると良いです。

材料(4人分)

  • 薄力粉 1カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 150cc
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 ボウルに粉類を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
  2. 2 水を全量入れ、滑らかになったら、サラダ油を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
  3. 3 全体が混ざったら、ラップをし冷蔵庫で30分休ませる。

    「ぽってり」とした衣になります。

きっかけ

持ち寄りパーティーにいつまでもサクサクのフリッターを持っていきたくて。

おいしくなるコツ

多めに作っても冷蔵庫で3日程もちますので、翌日ソーセージ(もちろん魚肉でも!)を揚げるとおやつにもなります

  • レシピID:1340002681
  • 公開日:2011/11/30

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持ち寄り 揚げ物 サクサク
料理名
フリッター
巾着蟹
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つくったよレポート(4件)

  • moca07
    moca07
    2020/10/13 22:23
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    ベーキングパウダー、はじめて!
    いいですね
    また作って、いろいろ試してみたいです

    ミニとんかつは、おまけです(笑)
  • ひめきの
    ひめきの
    2017/03/29 15:45
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    えびとまいたけとズッキーニで
    サクサクおいしー♡
  • 胡桃詩
    胡桃詩
    2015/02/27 19:24
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    かぼちゃで美味しくいただきました♡さっくさく大満足です!
  • +green+
    +green+
    2014/01/15 21:02
    いつまでもサクサク!フリッターの衣
    ほんとにサックサクで美味しかったです(*≧∀≦*)大葉と納豆を竹輪に挟んで揚げました。

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