傷みかけキュウリ救済!!きゅうりの漬物 レシピ・作り方
材料(5本分人分)
作り方
- 1 きゅうりは洗って小さめの乱切りに、生姜は皮をむいて千切りにする
- 2 鍋に調味料と鷹の爪を入れ一煮立ちさせる
- 3 生姜を入れて一煮立ちさせる
- 4 きゅうりを入れて軽く全体を混ぜ弱火にし一煮立ちさせる
- 5 粗熱を取ってタッパーか器にいれ冷蔵庫でやすませ好みの味で食卓に出してください
きっかけ
傷みかけのキュウリが・・・そんなときやちょっとサラダには・・・っていうときにぜひお漬物にしてください
おいしくなるコツ
乱切りにすることによって味がしみ込みやすくなります
- レシピID:1340002509
- 公開日:2011/10/28
関連情報
- 料理名
- キュウリのピリ辛漬
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sanfran0092017/02/05 21:31簡単にできました!古くなったきゅうりが美味しく食べれて大満足です。