お弁当に朝から３分！冷凍庫利用で里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（１．５人分）
- 里芋（小さく形の揃ったの） ３個
- ニンジン 1/3本
- 粉々にした鰹節 ティースプーン１杯ぐらい
- 醤油 少々（なるべく少なく入れようとしたぐらい
- 油揚げ 1/5枚程度
作り方
- 1 里芋は袋全部を皮をむいて冷凍にしておきます。（生でもいいですが冷凍の方が早い）
-
2
お茶碗に里芋３個を入れ、ラップをしてレンジで２分チン。やわらかくなっていることを確認して取り出します。
-
3
ニンジンも１分半チン。したものを２に加え、冷凍の油揚げをパキポキっと細かく折り刻み加えます。鰹節と醤油を加えて味がいきわたるようにかき混ぜたら
- 4 さらに１分チン。全体に均一に混ぜて出来上がりです。
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- 料理名
- 里芋の煮物
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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