なすとみょうがのサッパリ卵とじ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
茄子は半分に切り、斜めに切っておきます。
みょうがは縦４分の１に切っておきます。 -
2
鍋に調味液を入れ、茄子を加え、３分ほど煮ます。
みょうがを加えたら、もう後３分ほど煮ます。
-
3
溶き卵を回しいれ、ふっくらしてきたら器に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
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- 茄子の卵とじ
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