ドライ生姜で！アイスジンジャーティー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紅茶ティーパック １袋
- 乾燥生姜 小匙１位
- 砂糖 小匙２
- 熱湯 ５００ｃｃ
- 氷適宜
作り方
-
1
生姜は１ミリぐらいに切り適当な大きさに切ります
小さめのほうが早く乾きますが冷凍保存するので余り大きさは気にしていません
きれいであれば剥いた皮も使います
-
2
ざるにいれ１週間ぐらい風通しのいいところで乾燥します
下の写真位になったら瓶にいれ冷凍保存します
家庭で芯まで乾燥は難しいので冷凍で保存しないとカビが生えます（経験者です・・笑）
-
3
ポットに乾燥生姜・紅茶・熱湯を入れて１０分位おきます 甘いのがいい人はここでお砂糖を入れて溶かしておきます
ホットはこの時点で
そのまま自然に冷ますとしょうがの味が濃く出ます - 4 グラスに氷を入れてしょうが紅茶を注ぎます
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関連情報
- カテゴリ
- 紅茶
- 料理名
- アイスジンジャーティー
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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ある程度乾燥させて瓶にいれ冷凍しています 冷凍しないとカビが生えます
本当のドライ生姜を作るのは家庭では難しいですね