お役立ちレシピ ドライパックでささーっと煮もの レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- ひじきドライパック 100ｇ
- 大豆ドライパック 60ｇ
- さつま揚げ小判型の小さいもの ３個
- Ａ酒 大匙1
- Ａ砂糖 小匙1
- Ａみりん 小匙1
- Ａ醤油 大匙1.5
- Ａ塩 少々
- だし（だしの素と水） 400ｃｃ
- 昆布だし 小匙２分の１
- ごま油
作り方
-
1
鍋にだしを入れ沸騰させる
Ａの調味料を入れてひじきと大豆を入れて中火で５分位煮る
１ｃｍ角に切ったさつま揚げを入れもう５分ぐらい中火の弱火で煮る
仕上げにゴマ油を少し落とす -
2
ごま油を入れると風味がましドライパックのくせが取れ美味しく感じます
火を消してから少しおいて味をなじませる
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関連情報
- カテゴリ
- ひじき
- 関連キーワード
- 和風煮物 ドライパックひじき・大豆 さつま揚げ ゴマ油
- 料理名
- 大豆入りひじきの煮もの
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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戻す手間が要らないので相当の時短になります