無塩なのに濃厚ミネストローネ風洋風汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 トマトは皮をむきブツ切りに。玉ねぎはあらいみじん切り、ニンジンも角切りにしてレンジで2分チンして柔らかくしておく。
-
2
材料をすべて鍋に入れて煮込むだけ。
玉ねぎが柔らかくしめじに火が通れば完成です。
無塩とは思えぬ濃厚さです。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- 無塩無添加和風ミネストローネ
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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