端午のラップ柏餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらの白玉(白玉粉入り)だんご粉＜キング印＞を使いました。お茶碗にでも、白玉だんご粉を量り、水を注いでスプーンでよく混ぜて下さい。

   

2. 2 くぼんだお皿（ターンテーブに直接可）にラップを敷いて、生地を流し入れて長細く伸ばす。レンジに入れるまで左右に伸ばして両サイドにまで均等に生地が流れるようにする。

   

3. 3 レンジ５００ｗで1分。（今は冬なので、きっと夏場には50秒で十分だと思われます。室温や水の温度にもよると思われるので、環境により調整してください。）

   

4. 4 取り出したら表面が乾かないように余白のラップをかぶせて、そのまましばらく冷めるまで待ち（5分ほど）餡子を載せたら、片方をスプーンかお箸ではがしてからラップごと半分に重ねてください。

   

5. 5 あれば柏の葉で挟むと本格的かしわ餅です。