ぶりの真子の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりのマコ ふた腹
- 酒 200cc
- 醤油 150〜200cc
- みりん 200cc
- 生姜の薄切り 10枚
作り方
- 1 調味料を鍋に入れ、煮立てる
- 2 ぶりのマコを3cm幅に切り、熱湯を回しかけて、霜降りにする
-
3
1に2を入れ、10分ほど煮立てる
アクが出れば、取る
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