白菜とゆずの揚げ餅(^^) レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りにしレンジで1分加熱します。餅はレンジで30秒~1分柔らかくなるまで加熱します。ゆずの皮は細かく刻みます。
-
2
餅が柔らかくなったら、1個を3等分に分け薄く手で伸ばし、白菜とゆずを巻きます。
片栗粉をまんべんなく付けます。 - 3 フライパンに油を引き、餅を中火で転がしながら焼色が付くまで揚げ焼きにしたら器に移します。
- 4 ボウルに醤油、酢、オリゴ糖を加え混ぜ合わせてポン酢を作り餅にかけます。ゆず胡椒をかけたら出来上がり。
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