玄米小豆のいもおはぎ(^^) レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつま芋 一本
- 玄米 一合
- 小豆 大さじ一
- 塩 小さじ2
- オリゴ糖 大さじ1
- 水 炊飯用 300cc
- 水 芋蒸し用 300cc
作り方
- 1 玄米、小豆は前日に洗い一晩水につけて置きます。玄米、小豆に水、塩を加え炊飯します。(1合〜1.5用の炊飯器を使用)
-
2
さつま芋は鍋に水を入れ早く蒸し上がるように2センチ程の輪切りにし、塩をまぶし中火で火が通るまで蒸します。
さつま芋は蒸したら皮を剝ぎます。 - 3 ボウルに炊いた玄米小豆、さつま芋、オリゴ糖を加えピニ-ル手袋をして粗めに潰しながら混ぜ合わせます。全体か混ざりあってら一口大のボ-ルに丸めて出来上がり。
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