春キャベツとウインナーのマヨ玉炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
春キャベツはざく切りにする。芯の部分は食べやすくうす切りにします
ウインナーは斜めに3等分に切る -
2
フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れる
大きくゆっくりかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す -
3
フライパンにマヨネーズとウインナーを入れ、薄く焼き色がつくまで弱火で炒める
*マヨネーズが焦げやすいので火加減に注意。 -
4
春キャベツを加えて炒め、しんなりしてきたら、☆で味付けし、卵を戻し入れる
さっと混ぜあわせて完成です
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