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甘い冬野菜で♡大根と白菜鶏肉の鶏ガラスープ煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
柔らかく煮えた大根と白菜、鶏の出汁がよく染みておいしいです。
みんながつくった数 6件

材料（４人分）

大根
３００ｇ
白菜
３００ｇ
鶏もも肉
1枚
☆水
1カップ
☆鶏ガラスープの素
小さじ2~大さじ１
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
サラダ油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    大根は厚さ1㎝弱の半月切りにする

    白菜はざく切りにする
  2. 2
    鶏は食べやすい大きさに切る
  3. 3
    炒め鍋にサラダ油をひき、鶏肉を入れて表面の色が変わるぐらいまで炒める
  4. 4
    大根と☆を入れ、蓋をし、大根に竹串が通るぐらいまで弱火で煮る（10分ぐらい）
  5. 5
    白菜と醤油を加え、また蓋をし白菜が柔らかくなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冬の大根は水分が多く柔らかいですが、固い夏の大根の場合は必ず下茹でが必要です。

きっかけ

あるもので。

公開日：2021/12/06
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関連情報

カテゴリ
大根中華スープ・鶏ガラスープの素鶏もも肉白菜大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 4 件）

2023/01/18 13:33
おいしかったです。
きのう
きのうさん、こんにちは♪美味しくお召し上がりいただけてよかったです♪美味しそうに作っていただきレポートありがとうございました（*u᎑u）感謝♡
2022/01/18 08:33
やさしい味で美味しかったです
LINママ
LINママ１さん、こんにちは♪お試しいただきありがとうございました♪お気に召していただけてよかったです♪素敵なレポート感謝です(੭*ˊᵕˋ)੭ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ❥
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