バジルと茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ナスの皮をむき、乱切りにする。
サラダ油を入れたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
いったん取り出しておく。
-
2
鶏ひき肉をフライパンで炒める。
-
3
刻んだバジルの葉を入れて更に炒める。
ナスをフライパンに戻す。
-
4
★を入れて沸騰させる。
水分を飛ばしつつ4分くら炒める。
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