とろろつけ蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
長芋の皮を剥きすりおろします
器にストレートタイプの麺つゆを入れ、とろろと卵黄を加えます -
2
鍋にたっぷりと湯を沸かし、蕎麦をお好みのかたさに茹でます
茹で上がったらザルにあげ、冷水でしっかりと冷やします - 3 蕎麦の上に海苔をふりかけ、麺つゆに絡ませて食べます♪
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