ブロッコリーのシラス和え レシピ・作り方

ブロッコリーのシラス和え
  • 約15分
  • 500円前後
ぺっころり
ぺっころり
ブロッコリーをシラスと手作りドレッシングで和えました

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1房
  • ブロッコリー茹で用塩 小さじ1
  • シラス 50g
  • 白胡麻 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ2
  • 小さじ2分の1
  • 胡椒 3ふり
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 白胡麻からごま油までの材料を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります
  2. 2 ブロッコリーは小房に切って洗います
    鍋に湯を沸かし塩を加えて茹でます
  3. 3 茹でたブロッコリーをボウルに入れます
  4. 4 シラスとドレッシングをかけて和えれば出来上がり

きっかけ

子どもにブロッコリーを沢山食べさせたくて

おいしくなるコツ

ブロッコリーの房にたっぷりとドレッシングを絡ませるので、ドレッシングはしょっぱすぎないように気をつけました

  • レシピID:1330049620
  • 公開日:2021/06/01
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カテゴリ
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