えのき入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのきは細かく刻む
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2
長ネギは細かく刻む
-
3
ボウルに鶏ひき肉と１．２．●を入れてよく混ぜ合わせる
-
4
フライパンに油をひき、小判型にした３を並べ、底にこんがり焼き色がつくまで焼く
裏返し、蓋をして弱火で6～7分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける
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5
４のフライパンに☆を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、４にかける
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