白菜とスルメイカ炒め〜中華あん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカ（銅部分） 1杯
- 白菜 4枚
- 中華だし 小さじ2
- ごま油 大さじ2
- ■オイスターソース 大さじ1
- ■片栗粉 大さじ1
- ■水 大さじ4（60cc）
作り方
- 1 スルメイカをひとくち大に切り、オーブントースターかグリルで焼く。（フライパンで油はねが気になるので）
- 2 フライパンにごま油を入れ、白菜を入れてさっと炒め、更にイカ、中華だしを入れて炒める。
- 3 フライパンの火をいったん止めて、混ぜあわせた■をグルッとまわし入れる。
- 4 再びフライパンに火をつけ、さっとかき混ぜて火を止めて、出来上がり。
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