里芋の肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 4から5個
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 10枚くらい
- 片栗粉 大さじ1
- ★砂糖 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★すりおろし生姜 少々
- ★酒 大さじ１
作り方
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1
里芋の皮をむき柔らかくなるまでゆでる。
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2
里芋をつぶして片栗粉と混ぜる。
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3
好みの大きさに丸める。
※細の長く丸めると肉を巻きやすいです。
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4
肉を巻く。
※隙間があっても大丈夫です。
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5
フライパンで転がしながら表面に焦げ目をつける。
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6
★を混ぜて置く。
火を止め★を入れて余熱煮詰めながら絡める。
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ネロ助２０１１2021/03/01 21:33
人参も入れて作りました。
美味しくいただきました。
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