切り落としで節約♪ぶりの甘辛あげ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぶりの切り落とし ３００ｇ
- 片栗粉 大さじ２
- みりん 大さじ４
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ３
- サラダ油 1/2カップ
作り方
-
1
骨の部分を取り除いたぶりの切り落としを一口大にカットし、流水で洗う。
キッチンペーパーで水けを拭き取り、片栗粉をまぶす。
-
2
サラダ油を180度で熱し、ぶりを揚げる。
-
3
酒、みりん、しょうゆをフライパンで沸騰させる。
-
4
ぶりを３に入れて軽く煮詰める。
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