えりんぎの黒酢炒め〜エスニック風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えりんぎを食べやすい大きさにスライスする。（私は、縦を３等分してスライスしています）
- 2 ベーコンを5mm幅位の短冊切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れたら弱火にして、☆を全部入れる。
- 4 香りが出てきたら、ベーコン、えりんぎの順に入れて火を中火にする。
- 5 えりんぎがしんなりして、ベーコンにもほんのり焦げ目がついてきたら、★の調味料を加える。
- 6 調味料が溶けて具材に馴染んだら火を止めて、出来上がり。
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クミンシード（スパイス）をいれるだけで、エスニック風が味わえます。