お好み焼き風オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵3個をボールに割り入れる。
   箸で10回ほど混ぜる。
2. 2 キャベツを5mmくらいの荒目の千切りにする。食べやすい長さでね。
3. 3 竹輪は、縦に半分に切る。
   次に、5mm幅位で半月状に切っていく。
4. 4 【１】の中に、【２】と【３】を入れ、紅生姜を好きなだけ入れて、数回混ぜ合わせる。
5. 5 【４】を温めたフライパンに流し入れて、箸でぐるぐるっと2周くらいさせて、蓋をする。
   弱火くらいが良いかな。
   フライパンによって、油を適宜ひいてくださいね。
6. 6 4、5分して表面に火が通ってきたら、皿に移して、青のりをふりかけておしまいです。
   お好みで、ソース（分量外）をかけてどうぞ。